16/12/202016 de Diciembre de 2020

Los patacones son uno de los platos de nuestro restaurante de comida casera en Usera (Madrid) y uno de los más reconocidos en todo el mundo. Perfecto acompañamiento para carnes y pescados, se trata de una receta que tiene al plátano verde macho como protagonista; algo que no es de extrañar si tenemos en cuenta la importancia de este alimento en la gastronomía de diferentes países sudamericanos, como Ecuador.

Probar patacones se vuelve indispensable y asequible gracias a la cocina ecuatoriana que te proponemos en nuestro restaurante de comida casera en Usera (Madrid). Una realidad que hace posible que pruebes un plato en el que la base es el plátano macho frito. Aderezados de diversas maneras, este plato puede ser dulce o salado. A modo de curiosidad, debes saber que, aunque son muy típicos en Ecuador, los patacones también están presentes en otras gastronomías como la venezolana, dominicana o colombiana entre otras.

Increíble sabor y una textura sin igual para una de las señas de identidad de nuestra cocina. Una seña de identidad que pasa por un sabor pero también por una aroma. Indescriptible el aroma del plátano verde macho cuando hace contacto con el aceite caliente. Un aroma gastronómico pero también el olor de un país y de las mesas en torno a las que se reúnen las familias ecuatorianas. 

En Jaleo's Bar Ecuatoriano si de algo sabemos es de cocina ecuatoriana y de cocina casera, de siempre y muy nuestra. Sí aún no la has probado, ven a conocernos y déjate seducir por el más puro sabor de Ecuador.