La mejor gastronomía de Ecuador a tu alcance

Nuestra carta

¿Quieres disfrutar de un desayuno o una merienda imperdible? Todos los días, de 10 a 12 y de 17 a 19 horas respectivamente, puedes degustar opciones de lo más apetecible en ese horario. Contamos con:

- Bolón de verde...................................... 5,00 euros

- Bolón con huevo + Café........................ 7,00 euros

- Bolón con bistec huevo + Café............. 9,00 euros

- Mote con chicharrón + Café.................. 7,50 euros

- Humita + Café....................................... 5,00 euros

- Mote Pillo + Café................................... 7,50 euros

- Tamal + Café......................................... 5,50 euros

- Tortilla de yuca + Café........................... 5,50 euros

- Corviche de pescado............................. 5,00 euros

- Corviche de pescado + Café................. 5,00 euros

- Café o infusión...................................... 1,50 euros

Entrantes

Elegir entre opciones para abrir boca antes de los platos principales nunca fue tan difícil. Te dejamos en nuestra carta una selección de entrantes exquisitos:- Humitas........................................................................... 3,50 euros(Maíz tierno molido al vapor, envuelto en hoja de maíz)- Tortilla de yuca................................................................ 4,00 euros(Maza de yuca cocida con queso a la plancha)- Empanadas de verde...................................................... 4,00 euros(Plátano macho molido relleno de carne o queso)- Empanada de carne colombiana.................................... 1,80 euros(Patata cocida, harina de maíz y ternera guisada)- Tamales.......................................................................... 4,50 euros(Hecho de harina de maíz al vapor y relleno de carne)- Choclo con queso........................................................... 4,50 euros(Mazorca de maíz al vapor con queso)- Maduro con queso.......................................................... 4,00 euros(Plato macho maduro y frito con queso)- Salchipapas.................................................................... 6,00 euros(Salchichas y patatas fritas)- Ensalada César............................................................... 8,00 euros(Lechuga, bacon, pollo, picatostes, salsa César)- Ensalada mixta................................................................ 7,00 euros(Lechuga, tomate, atún, cebolla, huevo)- Ensalada de la casa........................................................ 9,00 euros(Lechuga, aguacate, langostino, tomate, salsa rosa)- Mote con chicharrón........................................................ 7,00 euros(Maíz blanco cocido y panceta picada)

Caldos

Atrévete a probar nuestros caldos y maravíllate con el sabor puro ecuatoriano. ¡Te encantarán!- Caldo de bolas.................................................................................... 8,00 euros(Sopa de carne acompañada de una bola de plátano verde rellena)- Sancocho de carne............................................................................. 7,00 euros(Sopa de carne con yuca, plátano macho, zanahoria y choclo)- Caldo de gallina.................................................................................. 7,00 euros(Hecha con verduras, arroz y patata)- Caldo de pata..................................................................................... 7,00 euros(Hecha con pata de res y mote)- Sancocho de pescado........................................................................ 7,00 euros(Sopa de pescado acompañado de plátano verde, mazorca de maíz y yuca)- Sopa marinera.................................................................................... 10,00 euros(Caldo, mejillones, gambas, calamares y trozos de pescado)- Caldo de salchicha............................................................................. 10,00 euros(Menudencia de cerdo, morcillas rellenas de arroz y de plátano verde)

Mariscos

La mejor selección de mariscos y platos tradicionales traídos desde las cocinas de Ecuador. Nos encanta preparar las recetas de siempre y que disfrutes del mejor sabor. Tenemos:- Ceviche de camarón....................................... 10,00 euros(Gambas, cebolla, tomate triturado y limón)- Ceviche de pescado....................................... 9,00 euros(Pescado, cebolla, tomate triturado y limón)- Ceviche de concha......................................... 13,00 euros(Concha de ecuador, cebolla, tomate triturado y limón)- Ceviche mixto................................................. 13,00 euros(Camarón y pescado)- Ceviche triple.................................................. 16,00 euros(Concha, pescado y camarón)- Encebollado de pescado................................ 10,00 euros(Bonito, yuca, cebolla y cilantro)- Encebollado mixto.......................................... 12,00 euros(Gamba, bonito, yuca, cebolla y tomate)- Caldo de cangrejo.......................................... 13,00 euros(Cangrejo ecuatoriano y plátano macho - CONSULTAR DISPONIBILIDAD)- Cazuela de mariscos..................................... 13,00 euros(Plátano, pescado, camarón, mejillones y calamares - CONSULTAR DISPONIBILIDAD)

Platos típicos

Ecuador se caracteriza por contar con una de las gastronomías más exquisitas del mundo. Así pues, en el Restaurante Ecuatoriano Jaleo's no podía faltar esta selección de platos reconocibles:- Fritada................................................... 10,00 euros(Carne de cerdo frita acompañada de maíz mote y un curtido de cebolla y tomate)- Hornado................................................ 10,00 euros(Carne de cerdo al horno acompañada de tortilla de patata, mote, curtido de cebolla y tomate)- Chaulafán............................................. 10,00 euros(Arroz relleno de gambas, trozos de ternera, pollo, cerdo y tortilla de huevo)- Arroz marinero..................................... 10,00 euros(Arroz relleno de gambas, mejillones, calamares y guisantes)- Chaulafán marinero............................. 14,00 euros(Arroz negro con gambas, mejillones, calamares, pollo, cerdo, guisantes y salsa de soja)- Churrasco............................................ 10,00 euros(Arroz blanco, filete a la plancha o bistec, patatas, ensalada y dos huevos fritos)- Guatita................................................. 9,00 euros(Arroz blanco, callos, patata cocida en trozos y salsa de maní)- Arroz con menestra............................. 10,00 euros(Carne, chuleta, pescado o pollo, acompañado de patacones)- Arroz con menestra............................. 12,00 euros(Pescado acompañado de patacones)

- Pica-Pollo............................. 12,00 euros(Patatas fritas o patacones con presas de pollo fritas)

- Seco de carne............................. 9,00 euros(Arroz blanco, carne guisada y ensalada)

- Lomo saltado............................. 10,00 euros(Arroz blanco, patatas fritas y carne guisada en trozos)

- Bandera............................. 12,00 euros(Arroz blanco, seco de carne, guatita, ceviche, maduro y aguacate)

- Apanado............................. 10,00 euros(Carne empanada, arroz, patatas fritas y ensalada)

- Arroz con camarón............................. 10,00 euros

(Arroz amarillo, gambas y verduras)

- Arroz moro............................. 10,00 euros(Con chuleta o carne, acompañado con patacones y ensalada)

- Encocados............................. 12,00 euros(De camarón o pescado, arroz blanco y maduro)

- Camarón apanado............................. 12,00 euros(Acompañado de arroz blanco, patacones y ensalada)

Raciones

Disfruta de las raciones con el mayor acento ecuatoriano en nuestro restaurante. En Jaleo's preparamos raciones de todo tipo para que disfrutes al momento:

- Arroz................................. 2,50 euros

- Chifles............................... 3,00 euros

- Patacones......................... 3,50 euros

- Patatas.............................. 3,50 euros

- Bravas............................... 4,50 euros

- Alitas.................................. 6,00 euros

- Menestra............................ 5,00 euros

Batidos

Si eres más dulce te invitamos a probar nuestros batidos. Nos especializamos en su creación y garantizamos un sabor auténtico en todas sus versiones:- Maracuyá...................................... 4,00 euros- Mora.............................................. 4,00 euros- Guanabana................................... 4,00 euros- Tomate de árbol............................ 4,00 euros- Lulo............................................... 4,00 euros- Mango........................................... 4,00 euros- Fresa............................................. 4,00 euros- Papaya.......................................... 4,00 euros- Naranjilla....................................... 4,00 euros- Tamarindo..................................... 4,00 euros- Piña.............................................. 4,00 euros- Guayaba....................................... 4,00 euros- Curuba (Taxo)............................... 4,00 euros

Bebidas

Las bebidas de siempre y con el mejor ambiente. ¡Vente!- Coca-Cola........................................ 2,00 euros- Fanta................................................ 2,00 euros- Sprite................................................ 2,00 euros- Nestea.............................................. 2,00 euros- Aquarius............................................ 2,00 euros- Pony Malta........................................ 2,00 euros- Tropical.............................................. 2,00 euros (1/2L) / 5,00 euros (2L)- Manzana............................................ 2,00 euros (1/2L) / 5,00 euros (2L)- Inca-Cola........................................... 2,00 euros (1/2L) / 5,00 euros (2L)- Coronita............................................. 3,00 euros- Pilsener.............................................. 3,00 euros- Heineken............................................ 2,50 euros- Jarra de cerveza de 1L....................... 6,00 euros- Jarra de cerveza de 1/2L.................... 3,00 euros- Cañas.................................................. 1,80 euros- Sangrías.............................................. 8,00 euros- Cubata nacional.................................. 4,00 euros- Cubata Importación............................. 5,00 euros- Wiski nacional..................................... 3,00 euros- Wiski Importación................................ 4,00 euros

Celebraciones y eventos

Además de toda la selección de platos que se puede hacer gracias a nuestras cartas, disponemos de un amplio salón en el que se pueden realizar todo tipo de celebraciones y eventos. El espacio general es para un total de 40 personas, y sirve para comuniones, bodas y demás actos.¿Quieres disfrutar de un día inolvidable en nuestro restaurante? Llámanos ya y no te pierdas nada.

A causa de los acontecimientos causados por el COVID-19, se debe consultar el aforo actual.

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El curioso origen de la ensalada César

En nuestro restaurante con comida casera en Usera, Madrid disponemos de una amplia carta de comida típica de nuestra tierra. Uno de los platos que más se pide para acompañar y compartir es la ensalada césar. ¿Conoces su origen?

La ensalada César, a diferencia de lo que puedas pensar, no debe su nombre al famoso emperador. Así es que ahora, cuando vayas a ese restaurante con comida casera en Usera, Madrid que tanto te gusta, y pidas tu ensalada César ya no pensarás en el emperador romano sino en Cesare Cardini, su auténtico creador, o al menos, eso dicen algunos.

Y es que aunque hay varias teorías sobre su origen, la más extendida es la que atribuye esta ensalada al cocinero italiano que marchó a San Diego (California) en los años veinte del pasado siglo. Según cuentan, un fin de semana en el cual tenían lugar los festejos del 4 de julio y el restaurante estaba a tope, Cesare se quedó sin ingredientes y tuvo que improvisar esta ensalada.

La improvisación a base de lechuga, trozos de pan tostado, huevos duros y queso parmesano no le pudo salir mejor porque, sin duda, se ha convertido en una de las ensaladas más pedidas en cualquier restaurante italiano.

Aunque un hermano de Cesare se atribuyó el origen de la ensalada, pero con otro nombre, «La ensalada del Aviador» en homenaje a su antiguo oficio, y algunos cambios como la incorporación de anchoas, la mayoría de los críticos se inclinan a que el autor fue Cesare.

Actualmente, la ensalada de Cesare nos ha llegado no sin algunas variantes, como suele ocurrir en todas las recetas: pollo a la plancha en tiras, mayonesa, o incluso gambas. Pero... tan deliciosa como la de Cesare.

Si quieres disfrutar de una sabrosa ensalada César u otros platos con auténtico sabor ecuatoriano, te invitamos a que nos descubras en Jaleo's Bar.

La importancia de los ingredientes de la comida ecuatoriana

La comida ecuatoriana en Usera, Madrid es una de las principales fuentes de alimento para la comunidad. La comida ecuatoriana se caracteriza por sus sabores únicos, que provienen de los ingredientes particulares que se utilizan para prepararla.Todos los alimentos que se le eche son la clave para su sabor y textura únicos. Los principales ingredientes utilizados en la comida ecuatoriana son el maíz, el plátano, el tomate, la cebolla y la achiote. Estos ingredientes se combinan para crear una variedad de platos diferentes, desde sopas hasta platos principales, postres y bebidas.Los ingredientes de la comida ecuatoriana también son ricos en nutrientes. Por ejemplo, el maíz es una fuente de proteínas, vitaminas y minerales. El plátano es una fuente de carbohidratos, fibra y vitaminas. El tomate es una fuente de antioxidantes, vitaminas y minerales. La cebolla es una fuente de vitamina C y minerales. Y la achiote es una fuente de antioxidantes, vitaminas y minerales. Estos ingredientes no solo aportan sabor y textura a los platos, sino que también proporcionan nutrientes necesarios para una dieta saludable.Además de los nutrientes, los ingredientes de la comida ecuatoriana tienen un gran valor cultural para la comunidad ecuatoriana. Se utilizan para preparar una variedad de platos tradicionales, como el fanesca, el ceviche y el locro. Estos platos se preparan con los mismos ingredientes utilizados por las generaciones anteriores, lo que los hace únicos y especiales.En resumen, la comida ecuatoriana en Usera, Madrid es una fuente importante de alimento. Esta comida se caracteriza por sus sabores únicos, que provienen de los ingredientes particulares utilizados para prepararla. Estos ingredientes también son ricos en nutrientes, lo que los hace una parte vital de una dieta saludable. Por último, los ingredientes de la comida ecuatoriana tienen un gran valor cultural, ya que se utilizan para preparar una variedad de platos tradicionales.Si quieres probar la mejor comida ecuatoriana de la ciudad, ven a Jaleo’s Bar.

Cómo elegir la comida adecuada para tu celebración

Si estás buscando un salón de celebraciones en Usera, Madrid dedicado a servir comida ecuatoriana pero no sabes qué menú poner, este post es para ti

Una vez que termines de leer este texto, tendrás las cosas un poco más claras, ya que vamos a destacar cinco puntos importantes que debes tener en cuenta a la hora de elegir los mejores platos que comerán tus invitados.

- Tipo de celebración: no se necesita el mismo tipo de catering para una comida algo más familiar que para una reunión seria y formal como puede ser una cena de empresa. Esta sería un poco más tradicional, mientras que la primera podría variar en función de los gustos de los invitados.

- Número de personas que asistirán al evento: es evidente que debes tener en cuenta este aspecto para poder elegir un tipo de catering u otro. La calidad va a ser la misma, pero no es lo mismo elaborar un menú para un grupo pequeño de personas que para uno más grande.

- Público asistente: además del número, es importante tener en cuenta la tipología de público que va a acudir al evento teniendo en cuenta diferentes aspectos: situación profesional, nivel económico, nivel de confianza que tienes con ellos, etc.

- Intolerancias y alergias: este es un aspecto de mucha importancia para que todos los asistentes al evento disfruten por igual de él. Debes tener en cuenta las restricciones alimentarias que pueda tener alguno de ellos.

- Degustación previa: para que todo resulte de tu agrado el día del evento, es importante realizar una cata previa de lo que vas a ofrecer para así poder sugerir algunos cambios si lo crees necesario.

En Jaleo's Bar te ofrecemos la mejor comida ecuatoriana de la ciudad. Ven a nuestro salón de celebraciones en Usera, Madrid y haz que tu día sea uno de los más especiales.

La yuca: Un manjar que no te puedes perder

En nuestro restaurante de comida casera en Usera, Madrid, cien por cien ecuatoriano, no puede faltar un producto típico de nuestra tierra como es la yuca. Para los que no la conozcan hablamos de un tubérculo cuyo aspecto es una mezcla entre un coco, una patata y un boniato… ¡Pero con un sabor espectacular!

Técnicamente conocida como Manihot Esculenta, la yuca (o yucca) es un producto proveniente de Latinoamérica, y cuyo uso es similar al de una patata. Y, al igual que la patata, también es una raíz. Son muchos los países que la utilizan en sus platos típicos. En el caso de Ecuador, la yuca se emplea para hacer tortillas, nuestros famosos sancochos de carne o de pescado o encebollados de pescado o mixtos. También se puede usar como acompañamiento de un plato principal, como si fuese un fruto seco más. En este sentido, su sabor es muy parecido al del plátano frito. Y, si te lo propones, también se puede añadir en una pizza.

Y es que es un producto delicioso y sano, recomendado para cualquier dieta equilibrada. Es rica en vitamina C, potasio, magnesio y calcio. Por lo que podemos asegurar que la yuca es energía para el cuerpo. Y más detalles importantes: es digestiva y tiene bajo contenido en grasa.

La yuca es un tubérculo fácil de plantar. Se hace en zonas áridas, porque requiere poco riego y de pocos fertilizantes. También necesita una temperatura templada y mucha luz. De ahí que Ecuador sea un país adecuado para la siembra de este famoso producto.

En Jaleo’s Bar puedes disfrutar de la yuca en muchos de nuestros platos. Y estamos seguro de que te encantará. Ven y descubre el auténtico sabor de Ecuador en nuestro restaurante de comida casera en Usera, Madrid. ¡Contáctanos y reserva ya tu mesa!

El mejor camarón del mundo

En la Comunidad de Madrid siempre habrá miles de restaurantes de todos tipos, japoneses, mexicanos, españoles, italianos, chilenos, etc. No obstante, tanto residentes como turistas siempre buscan los platos típicos de los países con el objetivo de sacar lo mejor de cada uno en su gastronomía. Por ello, en nuestros restaurantes ecuatorianos en Usera, Madrid, contamos con el mejor camarón Pacífico certificado por certámenes internacionales en los que siempre hemos obtenido la victoria gracias a este plato.

El plato estrella de Jaleo's Bar se enfrentó con los mejores de Oriente y del Mediterráneo. Este alimento es el segundo no petrolero más exportado por parte de los ecuatorianos al mercado internacional, es decir, se encuentra en la mesa de consumidores de más de cincuenta países. Este crustáceo que se encuentra posicionado en primer lugar en el mundo gracias a su calidad y frescura, compartiendo estas mismas propiedades con el atún, tienen difíciles características para encontrarlos en otro lugar.

Su especie en el país se denomina vannamei o camarón blanco. Técnicos expertos se han visto con la capacidad de manejar sus mejores componentes para crear larvas del crustáceo en laboratorios con gran sofisticación. Además, algo importante que nuestros restaurantes ecuatorianos en Usera, Madrid quisiera destacar, es que para producirlo, dicho país utiliza tierra no apta para la agricultura, ofreciendo así un empleo a las familias de las zonas rurales que carecen de otra alternativa de cultivo.

En Jaleo's Bar te aseguramos que tiene una mutabilidad que se adecua a las comidas de cualquier país, el locro de camarón de la Sierra o el cebiche de camarón de la Costa es un pequeño ejemplo de ello. Si quieres probar uno de los mejores platos de la comida ecuatoriana, te esperamos en nuestro establecimiento. ¡Llama ya para reservar!

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sobre nosotros

¿Quieres disfrutar de los platos más típicos de la gastronomía de Ecuador? Entonces no dudes en pasarte por nuestro restaurante Jaleo's Bar Ecuatoriano. Llevamos toda la vida dedicada a servir recetas tradicionales traídas directamente de nuestro país, y esperamos que las degustes y sientas todo el sabor que se incluye.

Ofrecemos distintas opciones de carta que no te dejan indiferente, desde el desayuno hasta la cena. Además nuestros precios son muy competitivos y puedes comer platos deliciosos por muy poco dinero. ¿Vienes para desayunar o merendar? Échale un ojo a nuestra carta.

También puedes degustar nuestros entrantes previos a la comida, caldos, mariscos, raciones, bebidas y hasta batidos. ¡Ofrecemos de todo! La selección es amplia y la calidad siempre alta.

Por otra parte, si quieres disfrutar de un evento como un cumpleaños, una comunión o una boda entre otros, te confirmamos que en Jaleo's contamos con un salón en la parte de arriba con capacidad para 40 personas. ¡Llámanos! Queremos que disfrutes en nuestro restaurante.

Ubicación

Dónde estamos Dónde estamos

Calle Olvido, 41 28026 Usera Madrid

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